เมื่อวันที่ 26 มกราคม 2567 กงสุลใหญ่สมใจ ตะเภาพงษ์ ได้จัดงาน “Thai Afternoon Tea” โดยเปิดบ้านพักต้อนรับผู้เข้าร่วมทั้งกงสุลใหญ่สตรีหลายประเทศประจำนครนิวยอร์ก ผู้อำนวยการด้านศิลปะการแสดง โครงการทางวัฒนธรรม และข้อริเริ่มทางการทูตเชิงวัฒนธรรมของสถาบัน Asia Society และผู้แทนส่วนราชการไทยในนครนิวยอร์ก ในบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเอง และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมและของว่างไทย

 

     งาน “Thai Afternoon Tea” มุ่งส่งเสริมความนิยมวัตถุดิบอาหารไทย โดยเฉพาะ “ข้าวไทย” โดยนำเสนออาหารคาวและหวานที่ใช้ข้าวไทยเป็นส่วนประกอบหลัก ผสานกับการจัดวางในรูปแบบ afternoon tea ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการรับประทานของว่างแบบตะวันตก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงเสน่ห์ของข้าวไทยที่สามารถประยุกต์ให้เข้ากับวิธีการประกอบอาหารและการนำเสนอในรูปแบบต่าง ๆ ได้อย่างมีเอกลักษณ์

 

     ในงานนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้รับเกียรติจากเชฟหงส์-งามพร้อม ไทยมี เชฟไทยผู้มีชื่อเสียงและผลงานในแวดวงการทำอาหารทั้งในสหรัฐฯ และประเทศต่าง ๆ มาร่วมบรรยายความเป็นมาของอาหารไทยและการสาธิตการทำช่อม่วงของทีมเชฟของบ้านพักกงสุลใหญ่ฯ ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองทำกลีบช่อม่วงด้วยตนเอง เรียกว่า ได้ทั้งเกร็ดความรู้ ความสนุกสนาน และความเพลิดเพลินในการลิ้มรสขนมและของว่างไทย

 

     สถานกงสุลใหญ่ฯ ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศฯ ส่งเสริมความนิยมข้าวไทย ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สำคัญของไทย โดยเชื่อมั่นว่า ความนิยมข้าวไทยและอาหารไทยของชาวต่างชาติจะเป็นพลังสำคัญในการส่งเสริมความนิยมไทยในระดับที่กว้างขวางยิ่งขึ้นต่อไป