เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2568 สถานกงสุลใหญ่ ณ นครนิวยอร์ก ร่วมนำเสนอ “รสชาติอาหารไทย” โดยเชิญร้านอาหารไทยภายใต้โครงการ Thai SELECT USA เข้าร่วมงานเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี ค.ศ. 2025 ณ อาคาร The Turkish House ซึ่งสมาคมคณะกงสุลต่างประเทศในรัฐนิวยอร์ก (Society of Foreign Consuls in New York: SoFC) จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมทางอาหารจากประเทศต่าง ๆ ให้เป็นที่รู้จัก โดยในปีนี้มีสถานกงสุลใหญ่จาก 13 ประเทศร่วมออกร้านและมีผู้เข้าร่วมงานประมาณ 200 คน

     สถานกงสุลใหญ่ฯ เข้าร่วมงานดังกล่าวเป็นครั้งที่ 3 โดยในปีนี้ได้รับความร่วมมือจากร้าน “ข้าวสาร (Khaosan)” มาร่วมนำเสนอเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารไทยที่ผสานแนวคิดรักษ์สุขภาพและรูปแบบการนำเสนอที่สะดุดตา ด้วยเมนู “กุ้งกอและ” “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน” และ “ตะโก้เผือก” ซึ่งผู้เข้าร่วมงานแสดงสนใจและชื่นชอบอาหารไทยเป็นอย่างมาก

     การเข้าร่วมงานในครั้งนี้เป็นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างสถานกงสุลใหญ่ฯ กับสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครนิวยอร์กโดยใช้โอกาสการจัดกิจกรรมของสถานกงสุลใหญ่ต่างประเทศที่เป็นสมาชิกของสมาคม SoFC ในการยกระดับมาตรฐานและผลักดัน Soft Power ด้านอาหารของไทยในระดับสากล อีกทั้งส่งเสริมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารไทยในนครนิวยอร์กในการทำหน้าที่เป็นทูตทางวัฒนธรรมที่ช่วยเสริมสร้างความนิยมไทยในสาธารณชนต่างชาติ และเชื่อมความสัมพันธ์ในระดับประชาชนระหว่างไทย – สหรัฐฯ