เมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม 2568 สถานกงสุลใหญ่ ณ นครนิวยอร์ก ได้จัดกิจกรรมจิตอาสาในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว 28 กรกฎาคม 2568 เพื่อถวายพระราชกุศล โดยมีนางสาวสมใจ ตะเภาพงษ์ กงสุลใหญ่ ณ นครนิวยอร์ก ข้าราชการและเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ และหน่วยงานทีมประเทศไทยในนครนิวยอร์ก ได้ร่วมกันจัดหาอาหารแห้ง อาหารสำเร็จรูป และอาหารกระป๋องมอบให้แก่องค์กร “City Harvest” นครนิวยอร์ก เป็นจำนวน 1,080 ปอนด์ (ประมาณ 490 กิโลกรัม) และในโอกาสนี้ บริษัทวาสินีฟู้ดคอเปอร์เรชั่น ซึ่งเป็นบริษัทนำเข้าอาหารจากประเทศไทยรายใหญ่ในสหรัฐฯ ได้มอบอาหารแห้งและเครื่องดื่มซึ่งเป็นสินค้าไทยเพื่อสนับสนุนกิจกรรมจิตอาสาในครั้งนี้ด้วย

 

     องค์กร “City Harvest” เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรเปิดดำเนินการมากว่า 43 ปี ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1982 มีเป้าหมายเพื่อยุติความหิวโหย เน้นการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินที่ยังบริโภคได้อย่างปลอดภัย โดยจะรับบริจาคอาหาร รวบรวมอาหารส่วนที่เหลือจากร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ ตลาด และผู้ผลิตเพื่อนำไปแจกจ่ายให้กับองค์กรพันธมิตร เช่น โครงการแจกอาหารชุมชน ร้านอาหาร และตลาดเคลื่อนที่ (Mobile Markets) ปัจจุบันองค์กร “City Harvest” สามารถแจกจ่ายอาหารได้มากกว่า 200,000 ปอนด์ต่อวัน โดยจะใช้เครือข่ายรถบรรทุกประมาณ 23 คัน ตระเวนไปรับอาหารจากผู้มีจิตศรัทธาประมาณ 1,700 แห่งต่อวัน และส่งไปยังองค์กรพันธมิตรกว่า 400 แห่งทั่วทั้ง 5 เขตของนครนิวยอร์ก โดยมีคุณหงส์ งามพร้อม ไทยมี (Hong Thaimee) เชฟคนไทยผู้สนับสนุนภารกิจของ City Harvest ในฐานะสมาชิกของผู้ร่วมสนับสนุนงานขององค์กร (Food Council) เพื่อช่วยผลักดันพันธกิจขององค์กรในการต่อสู้กับความหิวโหยเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้อีกด้วย

    การจัดกิจกรรมดังกล่าวนอกจากเพื่อเฉลิมพระเกียรติและถวายพระราชกุศลแล้ว ยังเป็นการให้ความสำคัญกับความมั่นคงด้านอาหาร (Food Security) ของมวลมนุษยชาติที่ไทยให้ความสำคัญเช่นกัน อีกทั้งยังเป็นโอกาสในการสร้างการรับรู้เกี่ยวกับประเทศไทยและเป็นการสร้างปฏิสัมพันธ์ระหว่างเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ และหน่วยงานทีมประเทศไทยกับองค์กร City Harvest ที่ให้ความสำคัญกับการขจัดความหิวโหยและส่งเสริมความมั่นคงทางด้านอาหารซึ่งช่วยส่งเสริมบทบาทสร้างสรรค์ของสถานกงสุลใหญ่ฯ และหน่วยงานทีมประเทศไทยในการอยู่ร่วมกันในสังคมและการเกื้อกูลซึ่งกันและกันเพื่อประโยชน์ของส่วนรวม